newyddion

Ein prif gynhyrchion: Silicon amino, silicon bloc, silicon hydroffilig, eu holl emwlsiwn silicon, gwella cyflymder rhwbio gwlychu, gwrthyrru dŵr (heb fflworin, Carbon 6, Carbon 8), cemegau golchi demin (ABS, Ensym, amddiffynnydd Spandex, tynnu manganîs), am fwy o fanylion cysylltwch â: Mandy +86 19856618619 (Whatsapp)

 

Cyflwyniad i Syrfactyddion

 

Mae gan syrffactyddion strwythur moleciwlaidd amffiffilig: mae un pen yn cynnwys grŵp hydroffilig, a elwir yn ben hydroffilig, tra bod y pen arall yn cynnwys grŵp hydroffobig, a elwir yn gynffon hydroffobig. Mae'r pen hydroffilig yn caniatáu i syrffactyddion doddi mewn dŵr yn eu ffurf monomer.

Yn aml, grŵp pegynol yw'r grŵp hydroffilig, a all fod yn grŵp carboxyl (-COOH), grŵp asid sylffonig (-SO3H), grŵp amino (-NH2), aminau a'u halwynau, grwpiau hydroxyl (-OH), grwpiau amid, neu gysylltiadau ether (-O-) fel enghreifftiau eraill o grwpiau hydroffilig pegynol.

Mae'r grŵp hydroffobig fel arfer yn gadwyn hydrocarbon anpolar, fel cadwyni alcyl hydroffobig (R- am alcyl) neu grwpiau aromatig (Ar- am aryl).

Gellir categoreiddio syrffactyddion yn syrffactyddion ïonig (gan gynnwys syrffactyddion cationig ac anionig), syrffactyddion an-ïonig, syrffactyddion amffoterig, syrffactyddion cymysg, ac eraill. Mewn toddiannau syrffactydd, pan fydd crynodiad y syrffactydd yn cyrraedd gwerth penodol, bydd moleciwlau syrffactydd yn ffurfio amrywiol agregau trefnus o'r enw micelles. Mae'r broses o ficelleiddio, neu ffurfio micelles, yn briodwedd sylfaenol hanfodol o doddiannau syrffactydd, gan fod llawer o ffenomenau rhyngwynebol pwysig yn gysylltiedig â ffurfio micelles.

Cyfeirir at y crynodiad lle mae syrffactyddion yn ffurfio micelles mewn hydoddiant fel y Crynodiad Micelle Critigol (CMC). Nid yw micelles yn strwythurau sfferig sefydlog; yn hytrach, maent yn arddangos afreoleidd-dra eithafol a newidiadau siâp deinamig. O dan rai amodau, gall syrffactyddion hefyd arddangos cyflyrau micelle gwrthdro.

Syrfactyddion

Ffactorau sy'n Dylanwadu ar CMC:

 

- Strwythur y syrffactydd

- Math a phresenoldeb ychwanegion

- Tymheredd

 

Rhyngweithiadau Rhwng Syrfactyddion a Phroteinau

 

Mae proteinau'n cynnwys grwpiau anpolar, polar, a grwpiau â gwefr, a gall llawer o foleciwlau amffiffilig ryngweithio â phroteinau mewn amrywiol ffyrdd. Yn dibynnu ar yr amodau, gall syrffactyddion ffurfio agregau trefnus moleciwlaidd gyda gwahanol strwythurau, fel micelles neu micelles gwrthdro, sy'n rhyngweithio'n wahanol â phroteinau.

Mae'r rhyngweithiadau rhwng proteinau a syrffactyddion (Protein-Syrffactydd, PS) yn cynnwys rhyngweithiadau electrostatig a rhyngweithiadau hydroffobig yn bennaf. Mae syrffactyddion ïonig yn rhyngweithio â phroteinau yn bennaf trwy rymoedd electrostatig y grŵp pegynol a rhyngweithiadau hydroffobig y gadwyn garbon aliffatig, gan rwymo i ranbarthau pegynol a hydroffobig y protein, gan ffurfio cyfadeiladau PS.

Mae syrffactyddion an-ïonig yn rhyngweithio'n bennaf â phroteinau trwy rymoedd hydroffobig, lle mae'r cadwyni hydroffobig yn rhyngweithio â rhanbarthau hydroffobig y proteinau. Gall y rhyngweithio ddylanwadu ar strwythur a swyddogaeth y syrffactydd a'r protein. Felly, mae math a chrynodiad y syrffactyddion, ynghyd â'r cyd-destun amgylcheddol, yn pennu a yw syrffactyddion yn sefydlogi neu'n dadsefydlogi proteinau, yn ogystal ag a ydynt yn hyrwyddo agregu neu wasgariad.

 

Gwerth HLB Syrfactyddion

 

Er mwyn i syrffactydd arddangos ei weithgaredd rhyngwynebol unigryw, rhaid iddo gydbwyso'r cydrannau hydroffobig a hydroffilig. Mae'r HLB (Cydbwysedd Hydroffilig-Lipoffilig) yn fesur o'r cydbwysedd hydroffilig-lipoffilig o syrffactyddion ac mae'n gwasanaethu fel dangosydd o briodweddau hydroffilig a hydroffobig y syrffactyddion.

Mae'r gwerth HLB yn werth cymharol (yn amrywio o 0 i 40). Er enghraifft, mae gan baraffin werth HLB o 0 (dim cydran hydroffilig), mae gan polyethylen glycol werth HLB o 20, ac mae gan yr SDS hydroffilig iawn (sodiwm dodecyl sylffad) werth HLB o 40. Gall y gwerth HLB wasanaethu fel cyfeiriad arweiniol wrth ddewis syrffactyddion. Mae gwerth HLB uwch yn dynodi hydroffiligrwydd gwell, tra bod gwerth HLB is yn awgrymu hydroffiligrwydd gwaeth.


Amser postio: Medi-10-2024