Ein prif gynhyrchion: Silicon amino, silicon bloc, silicon hydroffilig, eu holl emwlsiwn silicon, gwella cyflymder rhwbio gwlychu, gwrthyrru dŵr (heb fflworin, Carbon 6, Carbon 8), cemegau golchi demin (ABS, Ensym, amddiffynnydd Spandex, tynnu manganîs), Prif wledydd allforio: India, Pacistan, Bangladesh, Twrci, Indonesia, Uzbekistan, ac ati, am fwy o fanylion cysylltwch â: Mandy +86 19856618619 (Whatsapp)

Gyda gwelliant yn safonau byw pobl, nid yn unig y mae gofynion defnyddwyr am fwyd yn gyfyngedig i werth maethol rhesymol, ond maent hefyd yn ei gwneud yn ofynnol i fwyd fod ag ansawdd boddhaol o ran nodweddion synhwyraidd fel ymddangosiad, lliw, arogl, blas, gludedd, ffresni, ac ati.

Mae emwlsyddion, fel ychwanegion bwyd ar gyfer cyflyru, yn chwarae rhan bwysig yn y diwydiant bwyd. Beth am edrych ar fecanwaith gweithredu emwlsyddion!

Emwlsiwn

Mae'r emwlsiwn cyffredin mewn bwyd yn cynnwys dŵr neu doddiant dyfrllyd, a elwir gyda'i gilydd yn gyfnod hydroffilig; Y cyfnod arall yw cyfnod organig nad yw'n gymysgadwy â dŵr, a elwir hefyd yn gyfnod lipoffilig. Gall dau hylif nad yw'n gymysgadwy, fel dŵr ac olew, ffurfio dau fath o emwlsiynau wrth eu cymysgu, sef emwlsiynau dŵr mewn olew (O/W) a dŵr mewn olew (W/O).

Mewn emwlsiwn dŵr mewn olew, mae olew yn cael ei wasgaru fel diferion bach mewn dŵr, gyda diferion olew fel y cyfnod gwasgaru a dŵr fel y cyfrwng gwasgaru. Er enghraifft, mae llaeth buwch yn emwlsiwn O/W; Mewn emwlsiynau dŵr mewn olew, mae'r gwrthwyneb yn wir. Mae dŵr yn cael ei wasgaru fel diferion bach yn yr olew, gyda dŵr fel y cyfnod gwasgaru ac olew fel y cyfrwng gwasgaru. Er enghraifft, mae menyn artiffisial yn fath o emwlsiwn W/O.

Mecanwaith gweithredu emwlsyddion

Mae emwlsyddion bwyd, a elwir hefyd yn syrffactyddion, yn sylweddau sy'n trosi hylifau anghymysgadwy yn gamau gwasgaredig unffurf (emwlsiynau). Pan gânt eu hychwanegu at fwyd, gallant leihau'r tensiwn rhyngwynebol rhwng olew a dŵr yn sylweddol, gan ganiatáu i olewau anghymysgadwy (sylweddau hydroffobig) a dŵr (sylweddau hydroffilig) ffurfio emwlsiynau sefydlog fel ychwanegion bwyd.

Ar y naill law, mae emwlsyddion yn ffurfio haen foleciwlaidd denau ar arwynebau'r cyfnod gwrthyrrol, gan leihau egni rhydd arwyneb y system gyfan a ffurfio rhyngwynebau newydd. Mae gan foleciwlau emwlsydd grwpiau swyddogaethol hydroffilig ac oleoffilig, a all amsugno ar arwynebau cyfnod gwrthyrrol olew a dŵr, gan ffurfio haen foleciwlaidd denau a lleihau'r tensiwn rhyngwynebol rhwng y ddau gyfnod. Hynny yw, mae rhan oleoffilig y moleciwl olew a'r emwlsydd ar un ochr, a rhan hydroffilig y moleciwl dŵr a'r emwlsydd ar yr ochr arall. Mae'r rhyngweithio hwn rhwng y ddau yn achosi newid yn y tensiwn rhyngwynebol;

Ar y llaw arall, drwy ffurfio haen amsugno amddiffynnol ar wyneb y diferyn, mae'n rhoi sefydlogrwydd gofodol cryf i'r diferyn. Po fwyaf o emwlsyddion a ychwanegir, y mwyaf yw'r gostyngiad mewn tensiwn rhyngwynebol. Mae hyn yn caniatáu i sylweddau a oedd yn anghymysgadwy o'r blaen gael eu cymysgu'n unffurf, gan ffurfio system wasgaredig homogenaidd sy'n newid y cyflwr ffisegol gwreiddiol, a thrwy hynny wella strwythur mewnol y bwyd a gwella ei ansawdd.
Gwerth ecwilibriwm hydroffilig ac oleoffilig

Yn gyffredinol, mae emwlsyddion â hydroffiligrwydd cryf yn ffurfio emwlsiynau olew/dŵr, tra bod emwlsyddion â hydroffiligrwydd cryf yn ffurfio emwlsiynau dŵr/olew. I nodi'r cydbwysedd hydroffilig a lipoffilig mewn emwlsyddion, defnyddir gwerth HLB (gwerth cydbwysedd hydroffilig lipoffilig) fel arfer, a defnyddir gwerth HLB i gynrychioli hydroffiligrwydd emwlsyddion. Mae yna amrywiol ddulliau cyfrifo ar gyfer gwerth HLB,

Fformiwla gwahaniaeth: HLB = hydroffiligrwydd grŵp hydroffilig - hydroffobigrwydd grŵp lipoffilig

Fformiwla gymhareb: HLB = hydroffiligrwydd grŵp hydroffilig / hydroffobigrwydd grŵp oleoffilig

Gellir pennu gwerth HLB pob emwlsydd trwy ddulliau arbrofol. Ar gyfer emwlsyddion â 100% lipoffiligrwydd, eu HLB yw 0 (a gynrychiolir gan gwyr paraffin), ac ar gyfer y rhai â 100% hydroffiligrwydd, eu HLB yw 20 (a gynrychiolir gan olead potasiwm), wedi'i rannu'n 20 rhan gyfartal i nodi cryfder eu hydroffiligrwydd a'u holeoffiligrwydd. Po fwyaf yw'r gwerth HLB, y cryfaf yw'r hydroffiligrwydd, a pho leiaf yw'r gwerth HLB, y cryfaf yw'r oleoffiligrwydd.

Mae mwyafrif helaeth yr emwlsyddion bwytadwy yn syrffactyddion an-ïonig gyda gwerthoedd HLB yn amrywio o 0 i 20. Dangosir y gwahanol werthoedd HLB a'r priodweddau cysylltiedig o emwlsyddion an-ïonig yn y tabl; Gwerth HLB syrffactyddion ïonig yw 0-40. Felly, mae emwlsyddion â gwerthoedd HLB <10 yn lipoffilig yn bennaf, tra bod gan emwlsyddion â gwerthoedd HLB ≥ 10 nodweddion hydroffilig.

Ar gyfer emwlsyddion cymysg, mae gan eu gwerthoedd HLB briodweddau ychwanegol. Felly, pan gymysgir a defnyddir dau emwlsydd neu fwy, gellir cyfrifo gwerth HLB yr emwlsydd cymysg yn seiliedig ar ffracsiwn màs pob emwlsydd yn ei gyfansoddiad:

HLBa,b =HLBa·A%+HLBb·B%

Yn y fformiwla,

HLB yw gwerth HLB yr emwlsydd a, b wedi'u cymysgu â'i gilydd;

HLBa a HLBb yw gwerthoedd HLB emwlsyddion a a b, yn y drefn honno;

A% a B% yw canrannau cynnwys a a b yn yr emwlsydd cymysg, yn y drefn honno (dim ond i emwlsyddion an-ïonig y mae'r fformiwla hon yn berthnasol).
Dulliau paratoi a ffactorau dylanwadol emwlsyddion

Mae pedwar dull ar gyfer paratoi emwlsyddion, sef dull gel sych, dull gel gwlyb, dull cymysgu cyfnod olew-dŵr, a dull mecanyddol.

Dull gel sych, sy'n cynnwys ychwanegu dŵr at gyfnod olew sy'n cynnwys emwlsyddion. Yn ystod y paratoi, caiff y powdr rwber (emwlsydd) ei gymysgu'n gyfartal â'r olew yn gyntaf, ychwanegir swm penodol o ddŵr, caiff ei falu a'i emwlsio'n golostrwm, ac yna caiff ei wanhau â dŵr i'r swm llawn.

Dull gel gwlyb, sy'n cynnwys ychwanegu olew at gyfnod dŵr sy'n cynnwys emwlsyddion. Yn ystod y paratoi, caiff y gel (emwlsydd) ei doddi mewn dŵr yn gyntaf i ffurfio slyri fel y cyfnod dŵr. Yna, caiff y cyfnod olew ei ychwanegu at y cyfnod dŵr fesul cam, ei falu'n golostrwm, ac ychwanegir dŵr i'r swm llawn.

Cymysgwch y cyfnodau olew a dŵr a'u hychwanegu at yr emwlsydd, gan gymysgu swm penodol o olew a dŵr. Malwch gwm Arabaidd i mewn i forter, yna malwch y cymysgedd olew-dŵr yn gyflym i mewn i golostrwm, a'i wanhau â dŵr.

Mae paratoi emwlsyddion yn cynnwys emwlsio dau hylif yn bennaf, ac mae ansawdd yr emwlsio yn cael effaith sylweddol ar ansawdd yr emwlsiwn.

Mae'r ffactorau sy'n effeithio ar emwlsio yn bennaf yn cynnwys tensiwn rhyngwynebol, gludedd a thymheredd, amser emwlsio, a faint o emwlsydd a ddefnyddir. Yn gyffredinol, dewisir emwlsyddion a all leihau tensiwn rhyngwynebol yn sylweddol; Y tymheredd emwlsio mwyaf addas ar gyfer emwlsyddion yw tua 70 ℃. Os defnyddir syrffactyddion an-ïonig fel emwlsyddion, ni ddylai'r tymheredd emwlsio fod yn uwch na'u tymheredd brig; Po fwyaf o emwlsyddion a ddefnyddir, y mwyaf sefydlog fydd yr emwlsio a ffurfir.

#Gwneuthurwr cemegol#

#Cynorthwyydd tecstilau#

#Cemeg Tecstilau#

#meddalydd silicon#

#gwneuthurwr silicon#