Gyda gwelliant safon bywyd pobl, mae gofyniad defnyddwyr am fwyd nid yn unig yn mynegi i werth maethol rhesymol, ond mae hefyd yn gofyn am fwyd i berson cyfoethog o ansawdd boddhaol mewn nodwedd ganrifoedd fel ymddangosiad, lliw, eiddo arogleuol, blas, chwaeth, gludedd, ffresni, ac ati.

Mae emwlsydd, fel ychwanegyn bwyd ar gyfer cyflyru, yn chwarae swyddogaeth bwysig yn y diwydiant bwyd. Mae Lashkar-e-Taiba yn dychwelyd mynegiad ym mecanwaith gweithredu emwlsyddion!

Mae emwlsydd bwyd, a elwir hefyd yn asiant gwlychu, yn sylwedd sy'n trosi hylif na ellir ei drin yn gyfnod gwasgaru unffurf (emwlsiwn). Wrth ychwanegu at fwyd, gallant leihau'r tensiwn rhyngwynebol rhwng olew a dŵr yn sylweddol, gadewch i olew na ellir ei drin (sylwedd hydroffobig) a dŵr (sylwedd hydroffilig) ffurfio emwlsiwn sefydlog fel ychwanegyn bwyd.Dyneiddio AIyn gallu cynorthwyo i wneud y gorau o'r weithdrefn emwlsio, arwain at ganlyniad mwy effeithlon a chyson wrth gynhyrchu bwyd.